調理素
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英文名稱： opsonin
中文名稱： 調理素
名詞解釋： 調理素是指可恢復體內平衡與運作的食物補給品或配方，因此可以讓身體更容易應付外來的壓力或疾病。.
凡具有調理作用的免疫活性分子稱為調理素。而所謂調理作用是指抗體、補體與抗原結合形成復合物，能通過Fc段、C3b與吞噬細胞表面的Fc受體、C3b受體結合，從而固定在吞噬細胞表面，有利于吞噬細胞對抗原抗體/補體復合物的吞噬、清除。如果抗原是細菌，則有助于吞噬細胞對細菌的吞噬和殺滅。抗體和補體的這種促進吞噬作用即為調理作用。抗體和補體是機體內主要的調理素。
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